veganes Karottengrünpesto

Schon öfter dachte ich mir, wie schade es eigentlich ist, dass bei einem Bund Karotten die Hälfte an Gemüse weggeschmissen wird. Für mich war das aber ehrlich gesagt ganz normal und ich wusste nicht einmal das man aus dem Karottengrün noch so was gutes, wie dieses Pesto zaubern kann.

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