Glutenfrei in New York City

New York City

New York hat nicht nur kulturell viel zu bieten sondern auch kulinarisch. Bereits vor 4 Jahren war ich das erste Mal in New York und hatte keine Probleme bei der glutenfreien Ernährung. Bei meiner diesjährigen Suche nach glutenfreien Lokalen wurde ich ebenfalls sofort fündig und konnte mich gar nicht entscheiden, was ich ausprobieren will. Oft haben selbst die unscheinbarsten Restaurants eine glutenfreie Karte oder können zumindest Gerichte glutenfrei herstellen. Also glutenfrei Essen ist hier sicher kein Problem.

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Glutenfrei in San Diego

San Diego - Coronado Bridge

In San Diego verbrachten wir 3 Tage und ich habe mich in die Stadt richtig verliebt. Hier ist es genauso wie ich mir immer Kalifornien vorgestellt habe. Gemütlich, ruhig und viele Surfer unterwegs. Das Klima ist hier viel milder als in San Francisco und wir haben immer um die 30 Grad gehabt. Trotzdem ist es hier nicht ungut warm sondern angenehm, vor allem weil wir die meiste Zeit am Wasser verbrachten.

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Glutenfrei in San Francisco

San Francisco

Den ersten Stopp auf unserer Reise machten wir in San Francisco. Zuerst voller Vertrauen, dass glutenfrei Essen in Amerika kein Problem ist, hatte ich anfangs richtige Probleme etwas zu finden. Nach unserer Ankunft schauten wir nämlich gleich in die umliegenden Supermärkte bzw. eigentlich handelt es sich dabei um Drogerien, die eine kleine Auswahl an Lebensmittel haben, wie CVS/Pharmacy und Walgreens. Hier wurde ich aber nicht fündig.

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Linseneintopf

Linseneintopf

In letzter Zeit gehören Linsen zu meinen absoluten Lieblingen. Egal ob als Aufstrich, Nudeln, Eintopf oder als Beilage. Außerdem sind sie bei einer glutenfreien Ernährung wirklich eine Bereicherung am Speiseplan. Sie enthalten wichtige Nährstoffe und Mineralstoffe und halten lange satt. 

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Zum Wohl – 1060 Wien

Zum Wohl

Vor den Weihnachtsfeiertagen verbrachte ich wieder einen Nachmittag in Wien. Der Hauptgrund war ein Konzert, da wir uns aber davor extra ein bisschen mehr Zeit einplanten, hatten wir noch perfekt Zeit um etwas Essen zu gehen. Also beschlossen wir ins „zum Wohl“ zu gehen. Ich habe über das Lokal schon einiges gelesen und der Slogan „das Gasthaus, dass alle vertragen“ klingt natürlich ebenfalls schon vielversprechend. Die Speisen sind 100% glutenfrei und 100% laktosefrei, also ideal für alle mit Zöliakie und anderen Unverträglichkeiten.

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Pizzeria Scarabocchio – Wien

Pizzeria Scaraboccio

Mit der Pizzeria Scarabocchio verbinde ich so viele positive Erinnerung. Nach meiner Zöliakie Diagnose habe ich dort meine erste (nicht selbstgemachte) glutenfreie Pizza und das erste Tiramisu gegessen. Ein Gefühl von unendlicher Freiheit – einfach mal das bestellen zu können auf das man Lust hat, ohne sich Gedanken zu machen, ob darin Gluten enthalten ist. Viele werden das Gefühl jetzt vielleicht nicht nachvollziehen können, aber wenn man im Alltag auf so viele Dinge verzichten muss, ist es einfach nur schön, jedes Gericht von der Karte essen zu dürfen.

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Restaurant Uno – Prag

Restaurant Uno

Das zweite Restaurant das ich bei meinem Prag Aufenthalt besuchte, war das italienische Lokal „Uno“. Ihr werdet euch sicher denken, schon wieder ein italienisches Restaurant und das in Prag. Aber da ich nicht so der Typ für deftige Küche und Hausmannskost bin und die Prager Küche der Österreichischen sehr ähnelt, ist italienisch eine wirklich tolle Alternative. Und wer sagt schon zu Pizza und Pasta nein? 😉

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Alriso Risotteria Italiana – Prag

Alriso Risotteria

Vor der Pragreise habe ich mich wie immer im Internet informiert welche Restaurants glutenfreies Essen in Prag anbieten. Gleich auf mehreren Seiten wurde das Alriso empfohlen, also stand für mich fest, dieses Restaurant möchte ich besuchen. Meine Freundinnen waren auch gleich überzeugt und richteten sich bei der Essensauswahl nach mir.

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Gemüsecurry mit Süßkartoffeln

Gemüsecurry mit Süßkartoffeln

Heute gibts nach längerer Zeit wieder mal ein neues Rezept für ein Mittag- oder Abendessen. Ich koche zwar fast jeden Tag frisch, aber die meiste Zeit komme ich einfach nicht dazu Fotos zu machen oder Rezepte nieder zuschreiben. Durch’s arbeiten muss es immer eher schnell gehen und das Essen im Plastikgeschirr schaut dann auch nicht unbedingt so appetitlich aus.

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Hard Rock Café – Wien

Nachos Hard Rock Café Wien

Vor einiger Zeit erzählte ich euch von meinem Besuch im Hard Rock Café in Amsterdam. Jetzt schaffte ich es endlich zum zweiten Mal ins Hard Rock Café in Wien. Bei meinem ersten Besuch wusste ich zwar, dass es glutenfreie Burger gibt, jedoch gab es keine eigene Karte für mich. Aber jetzt gibt es eine eigene glutenfreie Karte, die zwar auf Englisch ist aber trotzdem eine perfekte Übersicht über das glutenfreie Angebot gibt.

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