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Falls ihr mir bereits auf Facebook oder Instagram folgt, wisst ihr was für ein riesiger Weihnachtsfan ich bin. Ich liebe die Vorweihnachtszeit und zähle bereits seit Anfang Dezember voller Vorfreude die Tage bis das Christkind kommt. Deshalb ist ein Adventskalender für mich ein absolutes muss.
Meine Zöliakiediagnose liegt mittlerweile schon einige Jahre zurück, in einen meiner ersten Blogartikel habe ich euch erzähl, wie es dazu kam und wie langwierig der Prozess war. Deshalb dachte ich mir, ich schreibe euch einige Fehler zusammen, die vielen kurz nach der Diagnose passieren. Die meisten Fehler sind mir leider auch selber passiert. Ich erzähle euch von meinen eigenen Erlebnissen. Ich hoffe, ich kann euch so zumindest vor einiger Fehltritten beschützen und vielleicht findet ihr dadurch leichter in euren glutenfreien Alltag findet.
Auch heute kommen pünktlich zum Monatsbeginn meine Lieblinge von November. Es wird schon ein bisschen Weihnachtlich. Ich stelle euch unter anderem glutenfreie „Ciniminis“ vor, dann eine super Alternative zu normalen Chips und glutenfreie Wraps. Viel Spaß!
Endlich hat wieder die wunderbare Vorweihnachtszeit begonnen. Deshalb kommt heute, wie versprochen, das Rezept für meine Nougat-Nuss-Cranberry Kipferl. Diese Kekse sind ein fixer Bestandteil meiner Keksebackerei. Deshalb waren diese Kekse auch die ersten, mit denen ich am Samstag begonnen habe. Nach dem Motto: Hauptsache diese Kekse sind gebacken, der Rest ist dann nur die Zugabe.
Schon vor einigen Tagen machte ich mir Gedanken darüber, welche Keksrezepte ich dieses Jahr ausprobieren werde. Vanillekipferl und Kekse mit Marmelade gehören für mich zu den Must-have Keksen, ansonsten war ich wirklich offen, einige neue Rezepte auszuprobieren.
Es gibt endlich ein Geschäft in Wien das sich voll und ganz uns Zöliakiebetroffenen widmet. Das „Selbstverständlich Glutenfrei“ im 10. Bezirk ist ein Geschäft, das ausschließlich glutenfreie Produkte anbietet. Das heißt lästiges Etiketten lesen und herumsuchen, gehört der Vergangenheit an.
Letzten Samstag verbrachte ich nach längerer Pause wieder einmal einen Tag in Wien. Ich hatte dort einen Termin und nutzte gleich die Gelegenheit um ein neues Frühstückslokal zu testen, das Mr & Mrs Feelgood im 4. Bezirk. Mr und Mrs Feelgood steht für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück und liegt zentral, nur wenige Minuten vom Karlsplatz entfernt.
Der Gedanke Blut spenden zu gehen, schwebte schon länger in meinem Kopf herum. Vor allem da meine Mama und einige Bekannte wirklich regelmäßig Blut spenden gehen. Als dann letzte Woche die Blutspendeaktion war, dachte ich mir, das ist der idealer Zeitpunkt, dass auch ich mein Blut spende.
Heute kommt nach längerer Zeit endlich wieder ein Rezept. Ich habe zwar viele neue Speisen probiert, aber entweder war ich mit dem Ergebnis nicht zufrieden oder es fehlte mir einfach die Zeit das Rezept zu posten. Diese Nudeln mit Garnelen und getrockneten Tomaten, gehen aber nicht nur sehr schnell sondern ihr benötigt auch wenige Zutaten.
Jetzt ist schon wieder Anfang November, die Zeit vergeht einfach viel zu schnell. Aber das heißt es ist auch wieder Zeit das ich euch von meinen Lieblingen und Neuentdeckungen von Oktober erzähle.
Jetzt wo die kühlere Zeit wieder anfängt, beginnt bei mir auch wieder die Zeit in der ich abends gerne einfach nur vor dem Fernseher sitze oder ein Buch lese. Das heißt aber auch, dass wieder die Zeit anfängt, in der ich (leider) wieder gerne zu etwas Süßem greife, deshalb besteht diese Liste auch hauptsächlich aus Snacks und Keksen.