www.cheerfulsoul.blog | Lisas glutenfreie Welt - über ein Leben mit Zöliakie

Glutenfrei in New York City

4. Juli 2018 Keine Kommentare

New York hat nicht nur kulturell viel zu bieten sondern auch kulinarisch. Bereits vor 4 Jahren war ich das erste Mal in New York und hatte keine Probleme bei der glutenfreien Ernährung. Bei meiner diesjährigen Suche nach glutenfreien Lokalen wurde ich ebenfalls sofort fündig und konnte mich gar nicht entscheiden, was ich ausprobieren will. Oft haben selbst die unscheinbarsten Restaurants eine glutenfreie Karte oder können zumindest Gerichte glutenfrei herstellen. Also glutenfrei Essen ist hier sicher kein Problem.

Lokale, Reisen

Glutenfrei in San Diego

8. Juni 2018 Keine Kommentare

In San Diego verbrachten wir 3 Tage und ich habe mich in die Stadt richtig verliebt. Hier ist es genauso wie ich mir immer Kalifornien vorgestellt habe. Gemütlich, ruhig und viele Surfer unterwegs. Das Klima ist hier viel milder als in San Francisco und wir haben immer um die 30 Grad gehabt. Trotzdem ist es hier nicht ungut warm sondern angenehm, vor allem weil wir die meiste Zeit am Wasser verbrachten.

Lokale, Reisen

Glutenfrei in San Francisco

4. Juni 2018 Keine Kommentare

Den ersten Stopp auf unserer Reise machten wir in San Francisco. Zuerst voller Vertrauen, dass glutenfrei Essen in Amerika kein Problem ist, hatte ich anfangs richtige Probleme etwas zu finden. Nach unserer Ankunft schauten wir nämlich gleich in die umliegenden Supermärkte bzw. eigentlich handelt es sich dabei um Drogerien, die eine kleine Auswahl an Lebensmittel haben, wie CVS/Pharmacy und Walgreens. Hier wurde ich aber nicht fündig.

Lokale, Reisen

Mariposa Bakery – San Francisco

29. Mai 2018 Keine Kommentare

Ich bin den ersten Tag in San Francisco und habe schon die perfekte glutenfreie Bäckerei gefunden. In der Mariposa Bakery im Ferry Building Market Place gibt es alles was das glutenfreie Herz begehrt und alle Produkte sind 100% glutenfrei. Das heißt man braucht nicht lange suchen, weil man wirklich alles essen könnte.

Persönliches

Life Update Mai

28. Mai 2018 2 Kommentare

Ich glaube so lang wie dieses Mal habe ich noch nie eine Pause von meinem Blog gemacht. Um genau zu sein habe ich seit dem 2. Mai nichts mehr veröffentlicht, aber irgendwie fehlten mir die Ideen und die Ruhe um etwas zu schreiben. Im Mai hat sich einfach einiges in meine Leben geändert und heute möchte ich euch gerne erzählen was alles passiert ist.

Produkttests

April Favorites

2. Mai 2018 Keine Kommentare

Die letzten beiden Wochen waren sehr stressig für mich und ich musste viele Dinge vorbereiten. Deshalb blieb sowohl mein Blog als auch mein Instagram und Facebook Profil ziemlich leer. Mittlerweile hat der ganze Stress aber ein bisschen nachgelassen und ich habe endlich wieder Zeit für meinen Blog gefunden. Deshalb gibt’s heute für euch meine April Favorites, ich hoffe auch für euch ist was dabei.

Kuchen & Gebäck, Rezepte

Schneller Topfenstrudel

18. April 2018 Keine Kommentare

Schon länger spielte ich mit der Idee endlich mal einen glutenfreien Topfenstrudel zu machen. Aber nach langer Suche nach einem Rezept musste ich feststellen, den Strudelteig selber zuzubereiten ist mir eindeutig noch eine Kochliga zu hoch. Trotzdem ließ mich der Gedanke so ein Rezept selber auszuprobieren einfach nicht mehr los, also musste eine Alternative her.

Hauptspeisen, Rezepte

Linseneintopf

7. April 2018 Keine Kommentare

In letzter Zeit gehören Linsen zu meinen absoluten Lieblingen. Egal ob als Aufstrich, Nudeln, Eintopf oder als Beilage. Außerdem sind sie bei einer glutenfreien Ernährung wirklich eine Bereicherung am Speiseplan. Sie enthalten wichtige Nährstoffe und Mineralstoffe und halten lange satt.

Produkttests

März Favorites

3. April 2018 Keine Kommentare

Der April hat bereits begonnen und meine März Favorites sind schon wieder fällig. Ich verbrachte die Osterfeiertage ganz ohne Laptop und gönnte mir ein paar Tage Digital Detox. Heute am ersten Tag meines „normalen“ Lebens habe ich wieder meine Favorites für März veröffentlicht und hoffe euch gefallen die Produkte.

Ernährung, Persönliches

Fazit: ein Jahr nach meiner Fastenwoche

25. März 2018 Keine Kommentare

Vor einem genau einem Jahr entschied ich mich relativ spontan an einer Fastenwoche mit Yoga teilzunehmen. Ich habe schon viel übers Fasten gelesen und auch Yoga gehörte damals schon seit einiger Zeit zu einem fixen Bestandteil in meinem Leben. Inspiriert durch einen Vortrag über die verschiedenen Fastenmethoden, wie Basenfasten, intermittierendes Fasten und Heilfasten, und was Fasten im Körper macht, stand für mich der Entschluss fest, das unbedingt mal auszuprobieren. Heute möchte ich nochmal reflektieren was sich seitdem getan hat und wie sich meine Einstellung zu meinem Körper und zur Ernährung geändert hat.