Weihnachtsbäckerei

glutenfreie Kekse

Schon vor einigen Tagen machte ich mir Gedanken darüber, welche Keksrezepte ich dieses Jahr ausprobieren werde. Vanillekipferl und Kekse mit Marmelade gehören für mich zu den Must-have Keksen, ansonsten war ich wirklich offen, einige neue Rezepte auszuprobieren.

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Selbstverständlich Glutenfrei – 1100 Wien

Selbstverständlich Glutenfrei

Es gibt endlich ein Geschäft in Wien das sich voll und ganz uns Zöliakiebetroffenen widmet. Das „Selbstverständlich Glutenfrei“ im 10. Bezirk ist ein Geschäft, das ausschließlich glutenfreie Produkte anbietet. Das heißt lästiges Etiketten lesen und herumsuchen, gehört der Vergangenheit an.

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Mr & Mrs Feelgood – 1040 Wien

Mr & Mrs Feelgood

Letzten Samstag verbrachte ich nach längerer Pause wieder einmal einen Tag in Wien. Ich hatte dort einen Termin und nutzte gleich die Gelegenheit um ein neues Frühstückslokal zu testen, das Mr & Mrs Feelgood im 4. Bezirk. Mr und Mrs Feelgood steht für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück und liegt zentral, nur wenige Minuten vom Karlsplatz entfernt.

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Nudeln mit getrockneten Tomaten und Garnelen

Nudeln mit Garnelen und getrockneten Tomaten

Heute kommt nach längerer Zeit endlich wieder ein Rezept. Ich habe zwar viele neue Speisen probiert, aber entweder war ich mit dem Ergebnis nicht zufrieden oder es fehlte mir einfach die Zeit das Rezept zu posten. Diese Nudeln mit Garnelen und getrockneten Tomaten, gehen aber nicht nur sehr schnell sondern ihr benötigt auch wenige Zutaten. 

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Meine Lieblinge im Oktober

Jetzt ist schon wieder Anfang November, die Zeit vergeht einfach viel zu schnell. Aber das heißt es ist auch wieder Zeit das ich euch von meinen Lieblingen und Neuentdeckungen von Oktober erzähle.

Jetzt wo die kühlere Zeit wieder anfängt, beginnt bei mir auch wieder die Zeit in der ich abends gerne einfach nur vor dem Fernseher sitze oder ein Buch lese. Das heißt aber auch, dass wieder die Zeit anfängt, in der ich (leider) wieder gerne zu etwas Süßem greife, deshalb besteht diese Liste auch hauptsächlich aus Snacks und Keksen. 

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Meine Tipps für Reisen mit Zöliakie

Urlaub New York

Der Urlaub sollte eigentlich die schönste Zeit des Jahres sein, mit Zöliakie ist das Reisen aber oftmals schwierig und gehört gut geplant. Auch ich bekomme immer wieder die Frage gestellt, wie ich meine Urlaube plane, worauf ich achte und was ich mitnehme. Deshalb kommt heute ein Beitrag in dem ich euch meine Erfahrungen schildere und ein paar Tipps gebe, wie das Reisen trotzdem sehr gut funktionieren kann.

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Pizzeria Scarabocchio – Wien

Pizzeria Scaraboccio

Mit der Pizzeria Scarabocchio verbinde ich so viele positive Erinnerung. Nach meiner Zöliakie Diagnose habe ich dort meine erste (nicht selbstgemachte) glutenfreie Pizza und das erste Tiramisu gegessen. Ein Gefühl von unendlicher Freiheit – einfach mal das bestellen zu können auf das man Lust hat, ohne sich Gedanken zu machen, ob darin Gluten enthalten ist. Viele werden das Gefühl jetzt vielleicht nicht nachvollziehen können, aber wenn man im Alltag auf so viele Dinge verzichten muss, ist es einfach nur schön, jedes Gericht von der Karte essen zu dürfen.

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Warum ich den Herbst so liebe…

Herbstwanderung

Der Herbst ist meine absolute Lieblingsjahreszeit. Ich mag zwar den Frühling, den Sommer und den Winter ebenfalls, aber irgendwie ist der Herbst die einzige Jahreszeit die meiner Meinung nach immer etwas zu kurz ist. Deshalb möchte ich euch heute erzählen, warum ich den Herbst so liebe und was ich damit verbinde.

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Restaurant Uno – Prag

Restaurant Uno

Das zweite Restaurant das ich bei meinem Prag Aufenthalt besuchte, war das italienische Lokal „Uno“. Ihr werdet euch sicher denken, schon wieder ein italienisches Restaurant und das in Prag. Aber da ich nicht so der Typ für deftige Küche und Hausmannskost bin und die Prager Küche der Österreichischen sehr ähnelt, ist italienisch eine wirklich tolle Alternative. Und wer sagt schon zu Pizza und Pasta nein? 😉

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