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Im Haushalt und der Küche fallen einige Dinge an, die man normalerweise als Müll wegschmeissen würde. Ich habe heute aber ein paar Tipps für euch, was ihr zum Beispiel aus ausgepressten Zitronenschalen, Kaffeesatz oder alten Zeitungen machen könnt und wie ihr diese nochmal wieder verwerten könnt.
Schon öfter dachte ich mir, wie schade es eigentlich ist, dass bei einem Bund Karotten die Hälfte an Gemüse weggeschmissen wird. Für mich war das aber ehrlich gesagt ganz normal und ich wusste nicht einmal das man aus dem Karottengrün noch so was gutes, wie dieses Pesto zaubern kann.
Wie viele andere, nutze ich die momentane Situation um ganz viel zu kochen und zu backen. Im normalen Alltag habe ich oft das Gefühl, dass kochen mehr eine Notwendigkeit ist anstatt dass ich mir wirklich Zeit nehme und meine Mahlzeiten bewusst zubereite.
Heute kommt wieder ein Rezept für alle Frühstücksfans und Müsliliebhaber. Jetzt wo die Sonne wieder früher aufgeht und die Temperaturen steigen, heißt es für mich: Zeit für mein geliebtes Granola. Dieses Granola ist die perfekte Mischung von gesunden Getreideflocken, Nüssen, Kernen und dunkler Schokolade.
Ein großes Ziel für die nächsten Jahre ist mehr Urlaub im eigenen Land zu machen. Genau deshalb führte mich der letzte Urlaub in den Westen Österreichs. Ein dreitägiger Stopp in Innsbruck brachten mir die Tiroler Hauptstadt sowohl kulturell als auch kulinarisch näher und ich testete mich durch Innsbrucks glutenfreies Angebot.
Jedes Mal wenn ich in der Stadt unterwegs bin und überlege wohin mich mein knurrender Magen heute hinführt, merke ich wie ich glücklich ich mich schätzen kann, dass es in Wien so ein tolles glutenfreies Angebot gibt.
Ich habe mich das erste Mal an einem Flammkuchen gewagt! Bis jetzt war ich immer eher der Pizzafreund und konnte mich mit dem dünnen, knusprigen Boden des Flammkuchens nicht richtig anfreunden. Nachdem ich aber in Berlin einen glutenfreien Flammkuchen probierte, wollte ich unbedingt auch zuhause einen kreieren. Heraus kam diese Variante eines, nicht nur glutenfreien (wie immer) sondern auch veganen Flammkuchen.
Aller Anfang ist schwer und gerade bei Sport scheint das Ziel oft unerreichbar. Genau deshalb dachte ich mir, ich schreibe euch heute ein paar Tipps und Trick zusammen, wie ihr Motivation und Inspiration finden könnt um selbst mit Yoga zu starten. Denn seien wir uns mal ehrlich: jeder Anfang ist schwer. Und um besser zu werden, hilft in den meisten Fällen einfach nur: beginnen und üben.
Wer sich mit mehr Produktivität und Struktur im Alltag beschäftigt, stolpert irgendwann über die Bullet Journal Methode. Das Bullet Journal ist ein komplett selbst gestaltetes Notizbuch, je nach Bedürfnissen und eigenen Vorstellungen.
Nachdem ich immer gerne meine glutenfreien Erkundungstouren mit euch teile, dachte ich mir es wird Zeit meine glutenfreien Erfahrungen von Berlin zu veröffentlichen. Anfang November ging es für mich über ein verlängertes Wochenende mit dem Zug von Wien nach Berlin.